俗話說,“無規(guī)矩不成方圓”,自由是需要建立在遵守法律的基礎(chǔ)上,而民宿個性化的發(fā)展同樣不能離開標準的制約,例如服務(wù)的標準、安全的標準、衛(wèi)生的標準、硬件配置的標準及預(yù)訂流程的標準等。
1、品牌標準化使民宿管理更為規(guī)范,服務(wù)更加優(yōu)質(zhì)
眾所周知,國內(nèi)鄉(xiāng)村民宿的起源身決定了它會缺乏整體管理和規(guī)劃性,麗江、鼓浪嶼、浙江西塘等知名旅游圣地的民宿產(chǎn)業(yè)更是因為過度發(fā)展而陷入無序中。品牌連鎖化的介入會使民宿管理更加專業(yè)化、規(guī)范化,尤其在缺乏建設(shè)規(guī)化的鄉(xiāng)村,這種專業(yè)化顯得更為重要,它將有效彌補民宿甚至整個鄉(xiāng)村旅游發(fā)展過程中缺乏政策指導(dǎo)的不足。
游客的入住體驗一半源自房間硬件設(shè)施,一半來自軟性服務(wù)標準;很多地區(qū)的民宿選擇了高位房價,在深層次的服務(wù)、消防安全、衛(wèi)生等標準建設(shè)方向上,就應(yīng)該參照高星級酒店行業(yè)標準來執(zhí)行,如規(guī)范經(jīng)營者的基本待客行為、衛(wèi)生清掃標準、完善房間的裝修等等,一旦這些標準跟不上,再好的硬件也是徒有其表,負面影響自然而來。
2、安全標準化會降低民宿的安全隱患
現(xiàn)今國內(nèi)民宿多以民居改造而成,其經(jīng)營者也未接受過專業(yè)培訓(xùn),服務(wù)質(zhì)量良莠不齊,并且民居改造民宿的房屋結(jié)構(gòu)、裝修等方面的特殊性導(dǎo)致民宿普遍無法達到消防、酒店旅館經(jīng)營等國家準入標準。同時多數(shù)民宿都是在景區(qū)、老街等地方,一旦發(fā)生險情,后果會十分嚴重。因此,為保證民宿行業(yè)健康長期發(fā)展,民宿需要標準化。
3、品牌連鎖化經(jīng)營使民宿更具有競爭力
由于很多地區(qū)的過度開發(fā)、建設(shè),扎堆出現(xiàn)的民宿面臨著市場需求大和市場供給大同時存在的局面,原本應(yīng)是新興產(chǎn)業(yè),競爭卻異常激烈。如果沒有清晰的品牌特色和品牌吸引力,一家民宿單體很難在競爭激烈的市場中長期生存下去。連鎖品牌擁有強大的資源整合能力以及成熟的經(jīng)營管理體系,更容易打造出具有廣泛傳播性的民宿品牌,自然也能讓民宿更具有綜合競爭力。
4.民宿品牌連鎖化已然起勢
對于個體民宿經(jīng)營者來說,單獨做品牌推廣、標準建立的精力、經(jīng)驗和資源都不足,入住率一般只達到30-40%,經(jīng)營壓力很大。選擇加盟之后,他們負責在線房態(tài)管理平臺的搭建、品牌包裝及宣傳推廣、前期建筑裝修設(shè)計指導(dǎo)、民宿經(jīng)營管理培訓(xùn),這樣我們就可以專注做好民宿的服務(wù)和體驗。”類似于這種品牌連鎖加盟,甚至全托管給酒店管理公司經(jīng)營的形式已逐漸露出水面,未來肯定會在酒店管理團隊的基礎(chǔ)上誕生更加專業(yè)的民宿管理團隊,服務(wù)大小民宿主。
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