2019 ,對(duì)酒店行業(yè)來(lái)說(shuō),是艱辛的一年,同時(shí)也是充滿創(chuàng)造力的一年,正是出自于消費(fèi)結(jié)構(gòu)升級(jí)帶來(lái)的酒店業(yè)市場(chǎng)的細(xì)分化。在這場(chǎng)消費(fèi)結(jié)構(gòu)升級(jí)中, 80后-90后為主的消費(fèi)市場(chǎng)崛起是帶動(dòng)升級(jí)的主要因素,這場(chǎng)升級(jí)主要變化是指用戶對(duì)生活品質(zhì)的追求,對(duì)場(chǎng)景的體驗(yàn),對(duì)服務(wù)品質(zhì)的要求等更加細(xì)致化和個(gè)性化,導(dǎo)致精品酒店也越來(lái)越受歡迎。開(kāi)精品酒店的人越來(lái)越多,那象內(nèi)就給帶大家聊聊精品酒店的選址,可以說(shuō),好的選址等于成功的一半。

對(duì)于精品主題酒店來(lái)說(shuō),選址往往有講究。比如安縵法云與安縵頤和,前者在景區(qū)古村落基礎(chǔ)上改建,后者占據(jù)了皇家園林里的四合院,又如斯沃琪所處的和平飯店南樓,正是外灘最核心的一塊寶地,還有杭州湖邊邨,主體是西湖邊上的歷史建筑。這些不可替代的地標(biāo),與周邊的人文、自然景觀水乳交融,是奠定腔調(diào)的第一步。小象簡(jiǎn)單的羅列了影響酒店選址幾大因素。
1、便利交通及較高人流量
酒店在選址之前,考慮的首要因素是人流量與交通。便利的交通不僅可以方便顧客出行,亦是高人流量的必要條件。人流量大才能保證充足的客源,這也是大多數(shù)酒店選址在繁華商業(yè)地段的主要原因。

2、區(qū)域設(shè)施
各城市的地段和區(qū)域各具特點(diǎn),有些地段旅游景點(diǎn)等多一些,有些地段娛樂(lè)、餐飲店多一些,通過(guò)對(duì)這些公共設(shè)施、娛樂(lè)場(chǎng)所等規(guī)模、數(shù)量、大小進(jìn)行評(píng)估也可以對(duì)連鎖酒店的經(jīng)營(yíng)策劃有很大的輔助作用。精品酒店在實(shí)際選址中也可以盡量靠近文教區(qū)、商貿(mào)中心、旅游景點(diǎn)、娛樂(lè)場(chǎng)所等,一方面,這種選址方式可以實(shí)現(xiàn)資源共享,節(jié)約成本投入;另外一方面,這種選址方式也為顧客提供了方便。

3、區(qū)域規(guī)劃
在確定店址之前,了解和掌握當(dāng)?shù)貐^(qū)塊的規(guī)劃方案。因?yàn)閰^(qū)塊規(guī)劃往往會(huì)涉及到區(qū)塊的發(fā)展方向以及建筑物的拆遷和重建,如果未經(jīng)了解,在成本收回之前就遭遇拆遷、區(qū)域整合等政府規(guī)劃,會(huì)使投資者蒙受巨大的經(jīng)濟(jì)損失,或者失去原有的地理優(yōu)勢(shì)。同時(shí),掌握區(qū)域規(guī)劃后便于根據(jù)不同的區(qū)域類型,確定不同的經(jīng)營(yíng)模式和經(jīng)營(yíng)規(guī)格等。

4、聚客點(diǎn)
對(duì)于酒店來(lái)說(shuō),聚客點(diǎn)是影響生意好壞的關(guān)鍵因素。人流量再大、交通再便利,可是酒店位置不夠醒目,仍然會(huì)影響入住率。何為聚客點(diǎn)?比如同樣一片區(qū)域,一個(gè)商圈內(nèi),有的位置偏僻隱蔽或者不方便停留,就不是聚客點(diǎn)。所以,酒店的選址一定要進(jìn)行聚客點(diǎn)的測(cè)算,選擇適宜顧客停留的地理位置。

5、競(jìng)爭(zhēng)者分析
精品酒店在選址時(shí),需要對(duì)區(qū)域內(nèi)的酒店及與自己有競(jìng)爭(zhēng)關(guān)系的同類酒店作充分了解,掌握該地區(qū)的目前市場(chǎng)情況及將來(lái)變化,判斷近期內(nèi)當(dāng)?shù)厥欠駮?huì)有新建的同類酒店,全面評(píng)估該地址是否合適開(kāi)店。同時(shí),亦可借勢(shì)比較成功的酒店,在競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手附近選址,省去考察時(shí)間和成本,還可以借助競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的品牌效應(yīng)“分得一杯羹”。

酒店選址不僅直接關(guān)系到酒店對(duì)目標(biāo)客戶客源吸引力的大小,而且是酒店在未來(lái)經(jīng)營(yíng)中取得長(zhǎng)期收益的關(guān)鍵所在。酒店經(jīng)營(yíng)者還需多多了解市場(chǎng)動(dòng)向,以便做到與時(shí)漸進(jìn)。
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